Street Gourmet ~ Resto Unique, Jalan Jalan Sambil Kulineran à Bumi Parahyangan

Une entreprise a besoin d'innovation pour obtenir une meilleure réponse des consommateurs. À partir de là, un entrepreneur doit en effet être capable de penser de manière créative pour rendre son entreprise plus précieuse et productive. Bandung, en tant que l'une des villes créatives, nous rendra en effet difficile la recherche d'entreprises créatives. Et l'un des efforts créatifs que nous pouvons rencontrer dans la ville en développement est Street Gourmet.

Street Gourmet est un restaurant # concept d'entreprise culinaire géré sur un véhicule à quatre roues qui fait le tour de la ville de Bandung. Alors quelle est l'histoire de l'entreprise Street Gourmet dirigée par Tito Afrianto et ses amis? Berkut son avis.

Création d'entreprises Street Gourmet

Street Gourmet lui-même a été fondée en décembre 2015 par Tito avec 6 collègues, dont deux étaient des footballeurs nationaux, à savoir Airlangga Sucipto (Semen Padang) et Tony Sucipto (Persib Bandung). À cette époque, Tito a versé des fonds allant jusqu'à 1,2 milliard de roupies pour capitaliser sur la coentreprise. Avec les fonds collectés, Tito dépense alors sur divers besoins tels que l'achat d'un bus et la modification de l'intérieur du bus comme un restaurant haut de gamme.

Street Gourmet lui-même est une entité commerciale placée sous les auspices de PT Trinity, dont Tito détient la plus grande part. Selon Tito, son entreprise culinaire est une entreprise qui a deux concepts, à savoir le tourisme et la cuisine. En effet, lorsque les consommateurs achètent leurs services, ils obtiennent deux services à la fois, à savoir des offres culinaires et une visite de la ville de Bandung. Voilà donc l'attraction principale et la force de Street Gournet.

Autres articles:  Assaisonnement Sunda Sambara et Raozen ~ Le succès de l'entreprise combinée de restaurant d'assaisonnement instantané

Idées d'affaires et inspiration

L'idée et l'inspiration de l'entreprise propre de Street Gourmet ont été tirées par Tito de son expérience de la navigation dans le secteur culinaire et du service de location de bus touristiques. Outre Street Gourmet, sous PT Trinity Tito possède un certain nombre de filiales telles que Trinity Promotion & Advertising, MR Komot Cafe & Cake Shop et Surya Gemilang Tour & Travel.

Maintenant à partir de ces entreprises, Tito a innové avec d'autres choses telles que la cuisine pour devenir Street Gourmet. En plus de son expérience commerciale dans le domaine du transport, Tito a également eu cette idée de plusieurs références d'idées d'affaires sur internet (#YouTube) comme en France ou en Espagne.

Visite guidée et menu gastronomique de rue

La visite offerte par Street Gournet elle-même commence à 09h00 WIB tous les jours. D'une durée de 1,5 à 2 heures par trajet, ce bus Street Gourmet peut faire jusqu'à 4 à 5 trajets par jour. Le bus part toutes les trois heures. Avec une vitesse de 30 km / heure, les consommateurs seront emmenés dans la ville de Bandung dans une atmosphère confortable. Le bus lui-même est équipé de 24 sièges et d'une  connexion Wi-Fi , de guides touristiques et de machines de climatisation qui gâteront les clients.

Pour les menus ou les offres d'affaires, Street Gourmet propose deux forfaits de menus à savoir le premier forfait au tarif de Rp. 300 mille pour deux personnes et le deuxième forfait au prix de Rp. 600 mille pour quatre visiteurs. Les plats qui seront obtenus par les consommateurs consistent en des menus d'ouverture, de menu principal et de fermeture.

Lire aussi:  Warung Kencana ~ Avec une préoccupation environnementale, un menu alimentaire peut être payé pour les déchets

Chiffre d'affaires et avantages des entreprises Street Gourmet

Après quelques mois de gestion de l'entreprise, Street Gourmet a obtenu une réponse positive du public. Cela peut être vu par le consommateur moyen qui vient chaque mois pour atteindre 970 personnes. De là, les revenus de Street Gourmet sont très lucratifs avec des chiffres atteignant 7 millions de roupies par jour ou 210 millions de roupies par mois. Jusqu'à présent, Tito et al ont employé 15 employés qui ont le devoir d'exploiter Street Gourmet.

Même si ce fut un succès, Tito n'était toujours pas satisfait. Au lieu de maintenir son activité, Tito prévoit de continuer à développer son activité en ajoutant à sa flotte de bus et en ouvrant des succursales dans d'autres villes. Mais pour l'instant, Tito se concentre toujours sur l'évaluation des bus qu'il a exploités dans la ville de Bandung.