Il n'y a pas de recette secrète pour réussir! Histoire inspirante du fondateur de Mega Franchise de KFC

Si on l'interroge sur un restaurant de poulet frit de restauration rapide, l'un des noms qui apparaîtra dans l'esprit de nombreuses personnes est peut-être KFC, alias Kentucky Fried Chicken. Pourquoi? La raison est bien sûr très simple, à savoir parce que la marque KFC est connue depuis longtemps même devenue une marque éternelle pour les produits culinaires de poulet frit. Avec des milliers de magasins franchisés dans le monde, l'entreprise est même devenue l'une des entreprises franchisées les plus importantes et les plus prospères au monde.

Juger du côté du succès ne semble pas devoir être discuté à nouveau, mais que se passe-t-il si vous revoyez le début de la #franchise fondant l'ancien logo du grand-père? Je suis sûr que beaucoup de mes collègues ne le savent pas encore. Le fait est que la naissance de la marque KFC a pris très longtemps, même le propre fondateur de Harland, David "Colonel" Sanders, n'a pu connaître le succès qu'à un âge assez fragile de 63 ans! Voici la critique complète.

Enfance Fondatrice de KFC

Créateur de recettes et fondateur de la franchise de poulet frit de restauration rapide Kentucky Fried Chicken (KFC), Harland David "Colonel" Sanders est né le 9 septembre 1890 dans la région du Kentucky, aux États-Unis. Né dans une famille de familles médiocres, Sanders est un enfant dur et travailleur.

La réalité de la vie s'aggrave lorsque le père meurt à l'âge de 6 ans. En fait, outre lui, la mère doit encore subvenir aux besoins de ses jeunes frères et sœurs qui sont encore très petits. Ces conditions l'ont pratiquement obligé à travailler pour subvenir à ses besoins quotidiens. Soyez un peu Sanders devenez ouvrier dans l'une des usines de vêtements de son quartier.

Ce qui est intéressant en plus de travailler dur, Sanders aide aussi souvent la mère à faire ses devoirs et elle aime cuisiner. De manière inattendue, ce sont précisément les germes de son grand succès futur.

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Adolescent, Sanders a continué à travailler dans un certain nombre d'endroits, de devenir ouvrier agricole à essayer le métier de conducteur de tramway, dans le style des transports en commun à l'époque. Jusqu'à un moment donné, Sanders a été retiré dans l'armée américaine à travers un service militaire obligatoire de 6 mois à Cuba.

Démarrage d'une entreprise culinaire

Après le programme militaire obligatoire, l'homme qui est célèbre pour son apparence de barbe blanche était alors devenu pompier avant de décider d'ouvrir un garage. Grâce à son entreprise de garage, Sanders a commencé à se familiariser avec le domaine culinaire.

Dans son atelier situé dans le quartier de Corbin, il prépare souvent des plats pour les visiteurs. Il n'avait pas l'intention d'ouvrir un endroit pour manger dans un premier temps, seulement pour utiliser l'espace vide de l'atelier et offrir plus de services aux clients de l'atelier. Mais il s'avère que c'est précisément la concoction de Sanders qui fait de plus en plus connaître l'atelier.

À cette époque, à l'âge de 40 ans, il a commencé à voir que l'entreprise culinaire #b qu'il dirigeait semblait très potentielle à occuper. La particularité est qu'à cette époque, il n'y avait qu'un seul menu servi, à savoir le poulet frit. Mais c'est précisément ce menu unique qui rend la compétence de Sanders dans le traitement des poulets de plus en plus bonne.

Même si célèbre pour son poulet frit transformé, le gouverneur local Ruby Laffoon a accordé le surnom de «Colonel» qui, jusqu'à présent, complète son nom populaire de Colonel Sanders. Non seulement cela, en 1939, l'entreprise de Sanders a également été officiellement reconnue par le disque "Adventures in Good Eating" de Duncan Hines.

La naissance du Kentucky Fried Chicken

En 1950, des nouvelles ont émergé de la construction d'une autoroute inter-États dans la ville de Corbin. En effet, la zone où elle vend est pratiquement affectée et elle devient très calme en raison du détournement du centre de la foule.

Lui qui était presque désespéré a finalement pensé à emmener ses affaires dans une ville plus animée. Avec l'expérience d'être un chef et une recette de poulet frit à la main, il a émigré dans plusieurs régions dans l'espoir qu'il y ait un restaurant ou un lieu d'affaires qui pourrait être invité à travailler ensemble. Mais apparemment, ce qu'il avait prévu n'était pas aussi facile que l'ombre initiale.

Il a visité de nombreux endroits pour proposer le développement de son entreprise de poulet frit. Dans la biographie personnelle du coloner Sanders, il a déclaré qu'il y avait plus de 1000 endroits avec lesquels il avait collaboré et que tous avaient rejeté l'offre de partenariat Sanders. Ce n'est qu'au 1008e restaurant que le propriétaire était intéressé par le développement de la recette de Sanders qui a finalement été lancée sous le nom de Kentucky Fried Chicken (KFC) .

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À 65 ans, alors un «Colonel» Sanders de Harland David peut vraiment profiter des fruits de son travail acharné. KFC se développe rapidement et se développe même dans divers pays du monde.

Celui qui a été interrogé une fois sur la recette secrète de son poulet qui avait eu un succès extraordinaire, a répondu qu'il n'avait aucune recette secrète pour réussir. Tout ce qu'il a fait était d'essayer aussi dur que possible jusqu'au bout de ses forces. Imaginez si Sanders arrêtait de développer l'entreprise avant que sa vieillesse ne vienne, peut-être que maintenant le nom et les résultats de son entreprise ne sont pas aussi connus qu'ils le sont aujourd'hui.