Nabil Ice Cream ~ Succès de la bénédiction culinaire Entreprise culinaire expérimentant une variante du goût

Cela ressemble à un slogan, un produit à succès qui ne naît pas en un instant est un fait incontestable. Cela vaut également pour Nabil Ice Cream, un produit culinaire réussi issu d'une série d'essais et d'expériences.

Le propriétaire lui-même, Sulwan Noor, a connu de nombreuses faillites commerciales avant de finalement réussir avec Nabil Ice Cream qu'il a lancé avec beaucoup de lutte et de travail acharné. Quel a été le parcours de Sulwan pour faire de la glace de Nabil un succès? Suite à l'examen.

Inspiration commerciale de la crème glacée Nabil

L'inspiration pour le commerce de la crème glacée a été obtenue par Sulwan à partir de ses observations sur le potentiel du marché de la crème glacée artisanale qui est encore grand ouvert. Selon lui encore, la glace qui est un #business culinaire est une opportunité commerciale dont le capital est relativement petit, résistant aux crises et la vitesse de l'argent est rapide.

De là, les gros bénéfices seront également obtenus par un processus de retour relativement court. Sulwan a en outre ajouté qu'il avait ouvert l'entreprise Nabil Ice Cream parce qu'elle avait été inspirée par les histoires à succès d'hommes d'affaires culinaires qui ont démarré leur entreprise avec un capital minimal mais avaient un chiffre d'affaires pouvant atteindre des centaines de millions ou plus.

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Succès commercial indirect

Au départ, Sulwan lui-même n'avait pas d'expertise dans le domaine culinaire. Mais avec son enthousiasme et son inspiration, Sulwan a puisé son sérieux pour apprendre en suivant un cours de crème glacée à D'raos ice cream Probolinggo, à l'est de Java. Là, en avril 2013, Sulwan a appris les tenants et les aboutissants du processus de production ou de fabrication de la crème glacée.

Après avoir terminé son cours, Sulwan a immédiatement essayé de pratiquer le matériel obtenu. Mais malheureusement, au début du procès, Sulwan a échoué. La première production de crème glacée était aussi dure que des glaçons. De là, Sulwan continue de tester et d'expérimenter sa crème glacée, dont l'une consiste à modifier la quantité d'eau disponible dans le didacticiel du processus de production.

Résultats d'expériences fructueuses

Lorsque Sulwan a mené cette expérience, des obstacles et des problèmes sont apparus. En effet, la commande de matières premières pour la crème glacée à Probolinggo qui est vide pose de sérieux obstacles. De là, Sulwan ne s'est pas épuisé, il a ensuite continué son expérience de la crème glacée en utilisant ses propres ingrédients.

Dans les premières étapes de l'expérimentation de ces matières premières elles-mêmes, Sulwan a connu de nombreuses erreurs. Mais après avoir expérimenté plusieurs fois, Sulwan a finalement obtenu un bon témoignage avec l'affirmation que les créations de crème glacée sont meilleures, même selon les témoignages des consommateurs, meilleures que les glaces de marque d'origine nationale, même si elles peuvent être comparées aux glaces importées d'Amérique.

Marketing et partenariats

Le produit de crème glacée de l'expérience de Sulwan a ensuite reçu l'anam de la crème glacée Nabil. La marque, qui est maintenant commercialisée dans plusieurs régions, se présente dans un emballage de mini gobelet en papier pour 2000 Rp, un emballage de gobelet en plastique de 300 ml pour 10000 Rp, un emballage en mica de 800 ml pour 23000 Rp, et sert également des commandes de crème glacée en vrac à des prix. 25 000 Rp / litre.

Pour le marketing en dehors de la zone (en dehors de Tanjung Redeb, Berau), Sulwan ne vend que de la formule secrète de crème glacée à base de farine prémélangée (instantanée). Cette commercialisation de farine de prémélange elle-même a atteint Samarinda, Jakarta et Medan. Une fois les matières premières envoyées, le processus de partenariat entrera alors dans la phase de livraison du tutoriel du processus de production de crème glacée par e-mail ou BBM.

Si les partenaires rencontrent encore des difficultés, le centre continuera à le guider jusqu'à ce qu'il réussisse. Le prix des ingrédients de base de la crème glacée de Nabil est fixé à 200000 Rp par kilogramme, frais de port compris par exprès spécial, dans le monde entier, à l'exception de la Papouasie et des Moluques.

plus 50000 IDR / kg.

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Problèmes commerciaux et comment les surmonter

Le problème commercial auquel Sulwan est maintenant confronté dans la gestion de Nabil Ice Cream est lié au marketing et aux facteurs météorologiques. La commercialisation de la crème glacée Nabil qui ne peut toujours pas atteindre plus large est exacerbée par la concession météorologique mondiale qui a 2 saisons. Par temps chaud, la production et les ventes augmentent, mais pendant la saison des pluies, les ventes diminuent.

Pour savoir comment surmonter cela, Sulwan a admis qu'il promouvait activement des groupes d'entreprises Facebook dans et à l'extérieur de la région, ainsi que des promotions via notre #website www.nabil-icecream.com et plus récemment, j'ai rejoint un programme de cours de coaching d'entrepreneurs qui ont réussi dans le secteur culinaire.