No Sleep Coffee ~ Adopte une technique unique de café infusé à froid

Préparez du café avec de l'eau chaude, c'est normal, qu'en est-il du café froid? Au cours de l'année écoulée, le café infusé à froid ou le café infusé à froid est en effet de plus en plus répandu dans le monde.

Le café préparé avec de l'eau à température ambiante ou de l'eau froide entre 12 heures et 24 heures produira un café concentré qui peut être apprécié avec l'ajout de lait ou de glace. On dit qu'avec le trempage à froid, les niveaux d'acide dans le café diminueront de sorte que lorsqu'il est consommé, ce café ne causera pas de maux d'estomac ou d'ulcères.

No Sleep Coffee est un acteur commercial qui sert du café froid. Cette marque de café froid a été introduite par Riska Ilmii, Ardianto Putra, Gian et Pulung Aldila qui avaient appris la technique de sa fabrication à l'étranger.

Quand ils sont revenus au monde, ils ont accepté d'ouvrir une entreprise de ce café infusé à froid sous le nom de No Sleep Coffee. Comment l'entreprise No Sleep Coffee et l'opportunité commerciale du café infusé à froid dans le monde? Suite à l'examen

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Capitale

Lors du démarrage de cette entreprise, Riska et ses amis ont dépensé un capital de 70 millions de Rp. Le capital est utilisé pour acheter du matériel, des matières premières et des emballages de bouteilles en verre. Le lieu de production se fait dans une cuisine privée afin qu'ils n'aient pas à payer de loyer.

Même si la matière première utilisée est le café local, cette activité nécessitera encore des capitaux importants car les équipements utilisés tels que la presse à froid et le moulin pour faire du café infusé à froid doivent toujours être importés de l'étranger.

Préparation du café et variantes 

Pour le processus de pembutannya, No Sleep Coffee utilise des matières premières pour du café domestique mélangé. Avec ce processus de mélange, No Sleep Coffe est le seul produit d'infusion à froid qui combine plusieurs types de café, a déclaré Riska, l'un des fondateurs de No Sleep Coffe.

Il existe deux variantes de café froid à tremper No Sleep Coffee, à savoir le long black et ice latte. Pour la variante de  café noir long, les  types de café utilisés sont l'Arabica toraja, l'Arabica ijen et l'Arabica papua. Pendant ce temps,  le latte glacé  utilise des grains de café Arabica Gayo, Arabica Flores et Robusta Temanggung. Le prix du café prêt à boire dans chaque paquet de 300 ml de café sans sommeil est vendu à Rp. 25 000 par bouteille.

Marketing et commande

No Sleep Coffee lui-même n'est pas vendu dans un café ou une boutique, mais est commercialisé au détail et en ligne afin qu'il puisse être apprécié par plus de consommateurs. En plus des ventes en ligne via le site officiel # SleepCoffee.com, No Sleep Coffe a également collaboré en consignation avec plusieurs restaurants tels que Ciragil Kitchen, Senopati, Vaplab Kemang, Senayan Trade Center, Cipete et Vaper Chamber SCBD. Ainsi, les consommateurs peuvent également profiter de No Sleep Coffee dans ces endroits.

Perspectives de café infusé à froid

En pratique, l'entreprise Cold Brew Coffe a reçu une bonne réponse de la communauté. Cela signifie que le  café infusé à froid  a de bonnes perspectives, même s'il s'agit d'un nouveau produit. Selon les auteurs, la tendance à boire du café infusé à froid durera longtemps car le café existe depuis longtemps et est devenu l'une des boissons préférées.

De plus, le monde du café, de plus en plus créatif et innovant, mélange et crée de nouvelles variantes de café. La croissance de la classe moyenne dans ce pays est également la raison pour laquelle cette entreprise sera brillante. Les amateurs de café de la classe moyenne qui ont des poches plus épaisses et aiment explorer le café ne manqueront certainement pas ce plat de café Cold Brew.

Avec son concept pratique, Cold Brew Coffe deviendra un choix parmi les gens bondés et occupés avec leurs activités quotidiennes.

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Commande et chiffre d'affaires

Bien qu'au début, No Sleep Coffee n'ait été offert qu'au cercle des parents et connaissances de ses fondateurs, les commandes ont maintenant augmenté rapidement pour atteindre 1 000 à 1 500 bouteilles par mois, contre seulement 80 bouteilles par semaine. Selon Riska, en 2014, lui et ses amis pourraient empocher un chiffre d'affaires pouvant atteindre 500 millions de Rp avec un bénéfice net considérable, a-t-il déclaré.