Unyil Venus Bread ~ Histoire de réussite culinaire typique de la ville de Bogor

Pour ceux d'entre vous voyageurs et passionnés de cuisine qui ont déjà ou même souvent visité la ville de Bogor, vous connaissez bien sûr déjà Roti Unyil. Oui, ce gâteau de pluie typique de la ville est en effet devenu un culinaire et des souvenirs typiques de Bogor qui sont toujours recherchés par le public. Unyil Bread ou également connu sous le nom de Venus Bread est fondé depuis 1992 par les sœurs Herliyanti Hawidjaja et Hendra Saputra Hawidjaja.

Maintenant, la boulangerie légendaire qui a un magasin à Ruko V Point sur Jalan Padjadjaran est toujours bondée de visiteurs. Alors, comment la success story de Roti Unyil marche-t-elle sur la piste du succès? Suite à l'examen.

Le début de l'entreprise de pain Unyil Venus

Cette entreprise de pain a été lancée par Herliyanti Hawidjaja et Hendra Saputra Hawidjaja après la mort de ses parents. Au milieu des difficultés économiques vécues par la famille, Herlianty, qui était toujours assise sur le banc du lycée, a travaillé dur avec ses six frères et sœurs pour gagner sa vie et survivre . Hendra, le plus jeune frère qui aime faire du pain, a finalement essayé de vendre son pain fait maison, qu'il a obtenu du cours.

Le premier pain produit était du pain au chocolat, du fromage à petite échelle et fabriqué seul. Ce pain a ensuite été développé avec 10 variantes de saveurs aux formes et tailles standards. La vente, qui a eu lieu autour de la ville de Bogor, se faisait toujours à l'aide de deux charrettes.

Une inspiration est venue quand il a vu des enfants qui ont du mal à manger ce pain de taille standard et ne peuvent manger que par petites portions. De là, Hendra innove également en fabriquant du pain avec des tailles mini avec 20 variantes de goût. En raison de sa petite forme, le pain prend alors le nom de Vénus ou Unyil Bread. Le nom Unyil lui-même est en fait le nom donné par ses clients du film de poupée Si-Unyil qui était populaire à l'époque.

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Création du premier magasin

Alors que son développement commençait à s'activer et attirait de plus en plus l'intérêt des clients, Herliyanti et Hendra ont également ouvert leur premier magasin sur Jalan Sukasari, Bogor, qui a ensuite déménagé à Ruko V Point sur Jalan Padjajaran en 2004. À l'heure actuelle, Unyil Venus pain compte déjà environ 20 employés avec plusieurs il y a des employés qui travaillent depuis 1992.

Le choix des saveurs du pain Unyil est désormais de plus en plus diversifié avec 25 saveurs allant du fromage, du maïs, râpé au thé vert et autres. Le pain Unyil lui-même est vendu par paquet (paquets de 10, 20, 30 et 60 pièces) avec le prix d'un rouleau est Rp. 1500

Conserver une caractéristique distinctive

Même si Roti Unyil compte désormais de nombreux clients et clients, Herliyanti et Hendra n'ont pas pensé à ouvrir leurs succursales dans d'autres villes. Ceci est fait intentionnellement pour que la marque Roti Unyil soit de plus en plus attachée à l'esprit de la communauté en tant que plat culinaire typique de la ville de Bogor.

Même s'il n'a pas de succursale, Hendra a admis qu'il a plusieurs revendeurs qui vendent leur pain Unyil au même prix dans des villes en dehors de Bogor. En outre, Roti Unyil s'est également associé à plusieurs points de vente et à un certain nombre de personnes. Le résultat était qu'il y avait 10 points de vente qui se sont associés et ils ont revendu le pain d'Unyil.

En coopérant, les partenaires obtiendront des prix inférieurs au marché, mais ils doivent apporter le pain directement au centre et doivent également le vendre au même prix que Roti Unyil.

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Secrets de succès Unyil Bread

Interrogé sur le secret de son succès, Herliyanti a déclaré que la qualité était primordiale. Oui, le pain Unyil qui est vendu sans utiliser de conservateurs est toujours entretenu par l'équipe de différentes manières, dont l'une consiste à continuer à utiliser des ingrédients de haute qualité même si le matériau à utiliser est vide.

Avec cette bonne qualité, Unyil Bread a toujours un goût délicieux et délicieux. Surtout maintenant qu'Unyil Bread a de nombreuses saveurs, associées à sa forme unique, rendra certainement Unyil Bread plus demandé et recherché par les consommateurs et les amateurs de cuisine. Si vous voyagez dans la ville de Bogor, pouvez-vous vous arrêter pour goûter à ce minuscule et légitime?