Bumbu Desa, entreprise culinaire sundanaise qui s'internationalise

Bumbu Desa - Le commerce culinaire ne mourra apparemment jamais. Non seulement les menus des villes ou de l'étranger qui peuvent survivre sur le marché des affaires culinaires. Il s'avère que si vous êtes doué pour l'emballage et le traitement de cette manière, la cuisine du village sera très spéciale pour les langues des consommateurs. Même pas seulement dans le pays, la cuisine du village est également très attrayante pour les marchés étrangers.

Bumbu Desa, ce restaurant porte le nom. Un restaurant avec une nuance de village si épaisse, à la fois de la cuisine, des boissons et de l'ambiance a été construit avec un état comme le village d'origine. Ce restaurant, fondé par Arief Wangsadita, a non seulement réussi dans le pays, mais a également réussi à pénétrer le marché international.

De nombreux points de vente et points de vente sont dispersés dans plusieurs pays voisins, même pas seulement en Asie, maintenant Bumbu Desa commence à développer ses points de vente en Europe et en Amérique.

Début de la création du restaurant Village Bumbu Desa

Ce restaurant de cuisine sundanaise n'est en fait pas le premier restaurant fondé par Arief Wangsadita, cet entrepreneur culinaire possède plusieurs restaurants aux caractéristiques diverses. Bumbu Desa lui-même est un restaurant aux nuances typiquement sundanaises. Allant de la cuisine, des boissons et même de la culture et de la parole accentuent également le sundanais.

Donc, dans ce restaurant, non seulement la vente de sa cuisine, mais la culture et l'atmosphère du village qui regorge de coutumes sundanaises soutiennent également le concept de ce restaurant. Arief Wangsadata lui-même n'a en fait pas les bases d'un entrepreneur en restauration, mais il est hôtelier.

Le début de la création de ce restaurant selon lui est son opinion subjective sur la cuisine sundanaise qui peut être acceptée sur la langue des gens du monde. La seconde est que la cuisine sundanaise n'est pas encore assez massive pour être commercialisée. De nombreux plats sundanais sont faciles à servir, mais ils sont toujours limités aux lotissements.

Autres articles:  5 entrepreneurs culinaires mondiaux prospères à l'étranger

C'est ce qui rend tentant de prendre des risques avec le segment culinaire typiquement sundanais. Le marché de Bumbu Desa lui-même est en fait destiné à la classe moyenne, mais avec le développement rapide, le marché s'est également étendu à la classe supérieure.

Selon Arief Wangsadata, Bumbu Desa a été fondée dès le départ, dans le but en effet de rendre hommage aux cuisiniers du village. Selon lui, les cuisiniers du village qui sont conduits par des femmes au foyer et des domestiques sont une très grande contribution aux trésors culinaires du monde. Donc, pour les affaires des chefs, Bumbu Desa compte sur les mains habiles des femmes au foyer et des aides pour mélanger les épices.

Développement de l'assaisonnement villageois

Le développement rapide de cette entreprise culinaire est indissociable des stratégies marketing qu'elle applique. Arief Wangsadata a toujours souligné à ses employés que le restaurant qu'il a construit était une école ou une université pour les employés.

Alors Arief espère que s'il y a un employé qui a déjà la capacité et qui veut sortir du restaurant et veut créer son propre restaurant, il doit alors occuper un poste plus élevé que le poste lorsqu'il travaille dans cette entreprise culinaire. Bumbu Desa lui-même ouvre également une franchise, mais le choix des partenaires se fait également sans négligence.

Selon lui, toutes les recettes appartenant à son restaurant seront remises aux partenaires. Il n'y a aucun secret ou quelque chose sauvé de son partenaire. Arief Wangsadata pense que ce qui est important ici, ce n'est pas seulement l'argent mais des relations solides qui sont plus importantes.

Lisez aussi:  Cuisine solo, entreprise culinaire typique en solo commençant par une entreprise à domicile

Magasins d'assaisonnement du village à l'étranger

Avec un système de franchise développé par Bumbu Desa dans le pays, plusieurs restaurants ont été implantés dans plusieurs grandes villes telles que Surabaya, Jakarta, Bandung et autres. Cela ne s'est pas arrêté là, il s'est avéré que Bumbu Desa a également commencé à se développer à l'étranger. Bumbu Desa a maintenant des points de vente à Singapour, en Malaisie et en Australie. Rien qu'en Malaisie, il existe déjà six points de vente dispersés dans plusieurs grandes villes.

Avec de plus en plus de demandes de l'étranger pour l'ouverture de ce restaurant sundanais, Bumbu Desa envisage de pénétrer les marchés américain et européen à l'avenir. La demande de nouveaux points de vente est venue de Londres, Paris et New York.

Mais pas forcément obéi car ouvrir une succursale à l'étranger doit passer par un bon portefeuille aussi Bumbu Desa n'a pas voulu jouer pour amener le nom du Monde dans la concurrence des marchés étrangers.