Brownies d'affaires à la vapeur Amanda, le savoureux Gurih de Bandung

Bandung est l'une des villes de l'île de Java célèbre pour ses richesses culinaires. Chaque fois, il n'y a que les dernières innovations faites par les habitants de Bandung pour créer des tendances #culiner passionnantes, délicieuses et créatives. Pas étonnant que les souvenirs culinaires de Bandung aient toujours été un souvenir très attendu.

Un des souvenirs typiques de Bandung qui est déjà familier à nos langues est le Brownies Steamed Amanda. Brownies cuits à la vapeur avec plusieurs points de vente disséminés à travers Bandung offre une sensation de délicieux brownies cuits à la vapeur qui sont savoureux, tendres et tentants. Si délicieux et populaires, les points de vente Amanda Brownies se trouvent même maintenant dans un certain nombre de grandes villes telles que Jakarta, Surabaya et Medan.

L'histoire des brownies cuits à la vapeur d'Amanda

Qui aurait pensé que la très populaire entreprise Kukus Amanda Brownies a commencé avec la créativité d'une femme au foyer qui aimait cuisiner. Son amour pour le monde culinaire a poussé Hj Sumiwiludjeng à décider de poursuivre ses études à la spécialisation culinaire de l'Université d'État de Jakarta. Au début, la mère de Sumi avait une entreprise pour occuper son temps libre à la maison après avoir pris sa retraite de son travail à PT. Pos World.

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Le début de la création des Brownies à la vapeur d'Amanda est né du mécontentement de la mère de Sumi quant au goût de la recette d'éponge cuite à la vapeur de sa sœur. Le goût du chocolat sur l'éponge cuite à la vapeur n'était pas si bon et la mère de Sumi a décidé de modifier la recette.Après avoir été modifiée, il s'est avéré que la recette de l'éponge cuite à la vapeur devenait plus délicieuse que la recette originale. Même la recette de l'éponge à la vapeur est très populaire auprès des clients de la restauration mère de Sumi.

Le début de l'entreprise de brownies cuits à la vapeur

Ibu Sumi a finalement choisi le nom de brownies cuits à la vapeur pour la recette de gâteau qu'elle a modifiée en raison de la texture douce et de la saveur chocolatée épaisse ressemblant à des gâteaux au brownie. Assistée de son fils aîné, Joko, Mme Sumi a finalement ouvert un étal de rue dans la zone commerçante du métro, Bandung. A cette époque, les passants semblaient intéressés mais peu n'étaient pas curieux de goûter les brownies cuits à la vapeur.

Enfin Atin, épouse de Joko, a pris l'initiative de vendre des brownies cuits à la vapeur en petits morceaux au prix de 1000 Rp par pièce. En conséquence, les brownies cuits à la vapeur ont réussi à attirer les acheteurs et à réaliser un chiffre d'affaires de 150 à 250 pièces par jour avec un moule à brownie de 24 cm x 24 cm.

Cependant, malheureusement, cette entreprise nouvellement développée doit être arrêtée un instant en raison de l'incendie qui a frappé le centre commercial Metro. L'entreprise de brownies cuits à la vapeur de la mère de Sumi a finalement dû déménager à Jl. Le système solaire 11. Mais de façon inattendue, à partir de cet endroit, la popularité et le chiffre d'affaires des brownies cuits à la vapeur de la mère de Sumi ont ensuite monté en flèche.

Pour fournir la bonne marque de commerce à ses créations de brownies cuits à la vapeur, la mère de Sumi a ensuite tenté de relancer CV Amanda, une entreprise qu'il possédait autrefois alors qu'elle était encore dans l'entreprise d'une cantine alimentaire et d'un salon de beauté. Enfin en 2001, les brownies avaient une marque officielle, à savoir les Brownies Kukus Amanda.

Boire du succès grâce à la douceur des brownies cuits à la vapeur

En 2002, la mère, l'enfant et la belle-fille de Sumi prévoyaient alors de déménager le site d'Amanda Kukus Brownies à Jl. Rancabolang Bandung. Dans ce nouvel emplacement, le succès des Amanda Nail Brownies a dépassé le succès de l'emplacement précédent. Les commandes ont continué à arriver et ont finalement amené cette entreprise à domicile dans une grande industrie prospère. En 2004, Brownies Kukus Amanda a été officiellement enregistrée en tant que marque appartenant à la mère et à la famille de Sumi.

Désormais, aidée par ses trois fils et son gendre, chaque branche des Brownies vapeur Amanda peut atteindre un chiffre d'affaires allant jusqu'à des milliers de brownies pan chaque jour. Même Amanda Steamed Brownies tente toujours de développer une variante de saveur de ses produits de brownie supérieurs, à savoir le goût de la crème au fromage, des myrtilles, du marbre choco, du tiramisu, du sarikaya pandan et de diverses autres variations de saveur.

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Il s'avère que, grâce à l'inspiration de l'entreprise Brownies Kukus Amanda, nous apprenons non seulement la diligence dans les affaires, mais aussi l'harmonie entre les familles pour travailler ensemble et construire une entreprise simple dans une industrie prospère et de nouvelles choses implacables.